มหัศจรรย์ของ apple
Posted on 27. ส.ค., 2010 by yai maemod in ข่าว, ผู้หญิง, สุขภาพ

แอปเปิล เป็นผลไม้ในตระกูล Rosaceae แอปเปิลเป็นผลไม้ที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก ต้นแอปเปิลจะสูงประมาณ 5-12 เมตรสายพันธุ์เด่นๆของแอปเปิลนั้นมี 4 สายพันธุ์ ได้แก่ แอปเปิลเปลือกสีแดง ชมพู เขียว และเหลือง ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็ให้คุณค่าที่ต่างกัน
คุณค่าทางโภชนาการ
ซึ่งโดยปกติทั่วๆไปแล้ว เมื่อกินแอปเปิลโดยไม่ปอกเปลือก จะมีพลังงาน 80 แคลอรี วิตามินบี 6 เท่ากับ 0.1 มิลลิกรัม วิตามินซี 7.9 มิลลิกรัม เหล็ก 0.2 มิลลิกรัม ทองแดง 0.1 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 158.7 มิลลิกรัม หากปอกเปลือกปริมาณสารสำคัญต่างๆ ก็จะลดลงไปจากที่กล่าวไว้
ประโยชน์ของแอปเปิลทั่วไป
- แอปเปิ้ลช่วยควบคุมน้ำหนัก
- หาก คุณรู้สึกหิวในเวลาที่มิใช่มื้ออาหาร แอปเปิลสักลูกช่วยลดความหิวได้ดีค่ะ เพราะแอปเปิลมีแป้งและน้ำตาลถึง 75% ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ใน เวลาไม่เกิน 10 นาที ดังนั้นความอยากอาหารจึงลดลง ทำให้ไม่รู้สึกหงุดหงิด อ่อนเพลียระหว่างเวลาอาหารมื้อใหญ่ๆซึ่งประโยชน์ของแอปเปิ้ลข้อนี้ สาวๆ สามารถนำไปเป็นเทคนิคควบคุมน้ำหนักอย่างง่ายๆ เวลาที่ต้องไปงานเลี้ยง คือเมื่อเริ่มตักอาหาร ให้ตักผลไม้ก่อน เลือกแอปเปิล ส้ม หรือผลไม้ที่มีกากใยมากๆ รับประทานรองท้องแทนอาหารออเดิร์ฟ ทำให้ความอยากอาหารลดลง คุณจึงรับประทานอาหารคาวได้น้อยลง แต่รู้สึกอิ่มได้ดีกว่าอาหารจำพวกแป้งหรือน้ำตาลอื่นๆ
- แอปเปิลช่วยลดคอเลสเตอรอล แอปเปิล 2-3 ผลต่อวัน ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ จะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล แต่พบว่าแอปเปิ้ลลดคอเลสเตอรอลในผู้หญิงได้ดีกว่าผู้ชาย
- แอปเปิลช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด เมื่อรับประทานอาหารเข้าไป อาหารแต่ละชนิดจะถูกย่อยสลายและดูดซึมผ่านผนังกระเพาะลำไส้เข้าสู่กระแส เลือด ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดจะเพิ่มช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของอาหาร นั้นๆ แต่สำหรับแอปเปิ้ล ถึงแม้จะมีน้ำตาลธรรมชาติในเนื้อแอปเปิ้ลมาก แต่ก็ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ เท่านั้น เช่นเดียวกับอาหารจำพวกถั่ว
ประโยชน์ของแอปเปิลแต่ละสายพันธุ์
แอ๊ปเปิ้ลสีเขียวนอกจากจะได้รับน้ำตาลน้อยแล้ว ยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิว
แข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดี
และยังช่วยรักษาอาการเจ็บคอ คันคอ และล้างสารพิษในร่างกายอีกด้วย
ที่มา : http://th.wikipedia.org
http://applesall.blogspot.com







